우유 냉소면

우유 마시면 붓기를 빼준다는 말이 있잖아요. 거기에 쌀국수라면 더 다이어트와 건강에 보탬이 될거 같아요!

 

[호기심 연구소] 라면 먹고 우유 마시면 얼굴 안 붓나요?

 

우유 냉소면

쌀국수(소면) 300g, 새우 80g, 오이 1/2개, 체리토마토 50g, 우유국물(우유6컵, 통깨 볶은것(땅콩), 4큰술, 소금)

1. 쌀국수는 삶아 건져 차게 씻어 사리를 지어 놓는다.
2. 오이는 4㎝길이로 채썰고 체리토마토는 반을 갈라 놓는다.
3. 새우는 내장을 제거하고 끓은 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
4. 볶은 참깨(땅콩)를 분마기로 곱게 갈아 우유를 넣고 면보자기에 받쳐 소금으로 간을 한 후 차게
식힌다.
5. 시원한 그릇에 국수 사리와 새우, 체리토마토, 오이를 담고 4의 소면 국물을 부어낸다.

고소하고 시원한 맛이 일품인 우유냉소면은 조리법도 간편하여 여름철 별식으로 좋다.