참치샐러드 비빔국수
서양인들은 참치를 ‘바다의 닭고기’라고 부를 정도로 좋아하며, 우주여행에서 우주식품으로 사용되어 그 명성이 높습니다. 우리는 참치를 회, 구이, 국, 매운탕 등 여러 가지 조리방법으로 먹는데요, 오늘은 비빔국수로~~🥰 ‘바다의 닭고기’ 참치 이름도 가지가지참다랑어·말개다랑어·눈다랑어·황다랑어·가다랑어 ? [아시아엔=박명윤 ‘보건영양’ 논설위원] 조선 후기 실학자 정약전(丁若銓 1760-1816)이 1814년(순조 14년)에 쓴 어류학서 (玆山魚kor.theasian.asia 재료(4인분) : 국수 300g, 양상추 1/2통, 셀러리 2대, 양파 1/2개, 옥수수통조림 1/2컵, 참치통조림 1통소스 : 마요네즈소스 1컵, 연유 1큰술, 우유 1/2컵, 우스터소스 4큰술, 레몬즙 3큰술, 씨머스터드 1큰술,..
2021. 3. 16.