해물 된장국수
강호동이 나와서 하는 라면광고 있잖아요, 이거 한그릇이면 든든할거 같아 공유해 봅니다. 해물 된장국수준비할 재료 오징어 1마리, 새우 200g, 조갯살 100g, 애호박 120g, 당근 40g, 대파 ⅓줄기, 붉은 고추 1개, 쑥갓 40g, 다진 마늘 ½큰술, 다진 생강 1작은술, 된장 3큰술, 다시마 10cm, 소금 약간, 생칼국수 600g만드는 방법 ① 오징어는 껍질을 깨끗하게 벗기고 앞에서의 방법대로 칼집을 내고 0.5cm 폭으로 길게 썬다. ② 새우와 조갯살은 각각 옅은 소금물에 씻어 건져놓는다. ③ 애호박과 당근은 길이로 반을 가른 후 반달모양으로 저며 썰고 대파, 붉은 고추는 어슷하게 썬다. 쑥갓은 3cm 길이로 썬다. ④ 냄비에 물 7컵을 붓고 다시마를 넣어 끓인다. 국물이 끓으면 다시마는 ..
2021. 3. 6.
